El proyecto Vino Casa Hacedor nos presenta su excepcional creación, el Carmenere Gran Reserva 2019, fabricado en la hermosa Viña Antawara, ubicada en el bello Valle del Maipo. Esta destacada obra maestra es el resultado de la colaboración entre el apasionado emprendedor Patricio Cisternas y la talentosa enóloga Marcela Chandía, reconocida por sus numerosos vinos y destilados.
Desde su inicio en 2017, con la celebración de la primera Feria Hacedor de Hambre, este proyecto ha seguido evolucionando y perfeccionándose a lo largo del tiempo. El proceso fue meticuloso y abarcó desde la selección de las uvas adecuadas hasta obtener el producto perfecto: un Carmenere en su momento óptimo. La magia tuvo lugar al trabajar este Carmenere en barricas francesas durante tres años, agregando aromas, sabores y texturas que transformaron el vino en una experiencia única.
Marcela y Patricio trabajaron en estrecha colaboración, compartiendo visiones y perspectivas. Marcela, como una estudiosa incansable de las tierras y las uvas, buscaba comprender cómo Patricio deseaba que fuera su vino, qué construcción buscaba lograr con el Carmenere. Finalmente, en noviembre de 2022, encontraron el punto perfecto y decidieron envasar el resultado de su arduo trabajo.
Sin embargo, el camino hacia el éxito no fue fácil. Como verdaderos emprendedores, Patricio tuvo que enfrentar el desafío de reunir cada peso necesario para hacer realidad este proyecto, ya que los dueños de las viñas solo aceptaban el pago completo. Su espíritu de emprendimiento y perseverancia lo impulsaron a buscar cada recurso, paso a paso, desarrollando la imagen gráfica, el diseño de la etiqueta, el tipo de botella y muchos otros detalles.
Una vez que el vino estuvo listo, Patricio comenzó a promocionarlo en las redes sociales y a ofrecerlo a la venta. La respuesta de la gente fue extraordinaria. Al probarlo, descubrieron que este no era un Carmenere típico, sino una obra hecha a mano con dedicación y amor. La aceptación fue tal que el vino se encuentra actualmente en proceso de venta y distribución. Se puede encontrar en varios restaurantes de la zona de Zapallar y también en algunos lugares de Santiago. Hace apenas una semana, el proyecto alcanzó un nuevo hito al firmar un acuerdo con el Supermercado Diez, que ahora distribuye y vende sus vinos.
Si bien el Carmenere es la cepa principal y favorita de Patricio, no descarta la posibilidad de explorar otras variedades en el futuro. Por ahora, este Carmenere Gran Reserva es su receta especial, una joya que refleja el espíritu y la pasión que han sido invertidos en cada paso del proceso de producción.
El Proyecto Vino Casa Hacedor nos brinda una experiencia única con su Carmenere Gran Reserva 2019. Cada sorbo nos transporta al esfuerzo, la dedicación y la visión de sus creadores. Es un vino que merece ser apreciado y compartido.
Casa Hacedor es un momento de encuentro, sinergias, sorpresas, diversión pero sobre todo mucho sabor.
